Bilaco, apelido carinhoso de Adroaldo José Chanan, é uma figura marcante de Encantado (RS), conhecido por sua memória afiada, espírito acolhedor e dedicação à preservação da história local. Ao longo da vida, exerceu diversas funções — de verdureiro a gerente de vendas —, mas se destacou como escritor e pesquisador, resgatando as raízes da cidade e das famílias pioneiras, como os Chanan e os Lisot. Com sensibilidade e paixão, Bilaco transformou lembranças em livros, encontros familiares e ações culturais que mantêm viva a identidade encantadense.